Las parrillas de barbacoa de gas son el tipo de parrillas de barbacoa más común en restaurantes y tiendas de barbacoa, porque el uso de parrillas de carbón ha sido prohibido en varios lugares ahora, porque es demasiado contaminante para trabajar, y el equipo de parrillas de barbacoa de gas ahorra energía y ahorra energía. El calentamiento continuo y el rendimiento de combustión rápida de las parrillas eléctricas y de barbacoa tienen un rendimiento muy bueno y también son muy populares entre la mayoría de las empresas.
¿Cuál es la fuente de calor para una parrilla de gas?
La fuente de calor de las parrillas de barbacoa de gas puede utilizar gas natural, gas licuado de petróleo y gas de carbón. Es una fuente de calefacción que se puede obtener en los hogares ordinarios, y puede haber otro tipo de fuente de calefacción en los nuevos hogares rurales, que es el biogás o gas de pozo. .
En primer lugar, las dos fuentes de calefacción de gas natural y gas de carbón son suministro centralizado. Estos dos gases se utilizan en restaurantes comunes, restaurantes, hoteles, etc., o en la cocina casera. Cuando use una parrilla de gas, puede conectar directamente la interfaz de gas y puede usarla.
El GLP es un gas inflamable almacenado en cilindros. En algunos hogares, sigue siendo una fuente de calor combustible que se ha utilizado todo el tiempo. Si se trata de un asador al aire libre, es más conveniente utilizar gas licuado de petróleo para llevar. El uso es el mismo que el del gas natural y el gas.
El tercero es metano y gas de pozo. Es un gas combustible muy saludable y respetuoso con el medio ambiente. Comúnmente encontrado en hogares rurales, el gas generado después de la construcción de digestores de biogás. A la hora de utilizar una barbacoa de gas también hay ciertas limitaciones regionales, pero puede venir bien a la hora de ponerse al día con las fiestas de turismo rural o algo así. Cuando se utiliza, también de la misma forma que el gas natural.
Hay tres tipos de gas, uno es el gas natural de amplio suministro a empresas, restaurantes, hoteles, etc., uno es el gas licuado de petróleo portátil y el otro es el gas combustible con restricciones locales. Cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas, por lo que después de comprar equipos de gas, es mejor ajustar las medidas a las condiciones locales.
Una cosa a tener en cuenta es que el principal gas inflamable contenido en el gas natural y el biogás es el metano, que es un gas inflamable muy respetuoso con el medio ambiente, así como un gas inflamable y explosivo; los componentes principales del gas son monóxido de carbono, metano y una pequeña cantidad de hidrógeno, que también es un tipo de gas tóxico, combinado con aire para producir una mezcla explosiva; Los componentes principales del gas licuado de petróleo son etileno, etano, propileno, propano y butano, que se presurizan en estado líquido y se vaporizan en un gas que es unas 250 veces mayor que el volumen original cuando se exponen al aire. , se quemará o explotará en presencia de una llama abierta. Por lo tanto, el gas también es una fuente de calor muy peligrosa y es necesario regular el funcionamiento para garantizar la seguridad personal.
Desventajas de usar equipo de parrilla de gas
Una parrilla de gas es un tipo de parrilla sin humo.
La parrilla de barbacoa sin humo se calienta sin humo de carbón ni polvo, no sin humo de aceite. El humo de aceite es el humo o vapor de agua que se produce cuando se chamusca la comida. Si no está chamuscado, la comida es en su mayoría solo vapor de agua.
Hay varias formas de resolver el problema de que el humo del aceite no vuele a la cara:
Primero, use un casco de seguridad para evitar que el humo del aceite vuele por toda la cara;
En segundo lugar, use un ventilador grande para soplar frente a la barbacoa, de modo que el gas que fluye pueda eliminar el humo del aceite;
En tercer lugar, para comprar un carro de barbacoa de purificación libre de humo, debe enchufar y luego conducir directamente el ventilador dentro del carro de barbacoa para eliminar los humos.
Para barbacoas al aire libre, puede elegir el primer y segundo método; para barbacoas de interior como restaurantes, puedes configurar un carro depurador o instalar una campana extractora encima de la barbacoa para eliminar los humos.
